Aminokyseliny jsou stavebním kamenem bílkovin, ale mají i řadu dalších různých funkcí v organismu. Bez nich by neprobíhaly správně nejzákladnější děje, jako je trávení nebo imunitní ochrana. Třeba glutamin slouží jako i zdroj energie pro některé buňky střevní sliznice a imunitního systému. V oblasti sportu jsou dnes nejznámější BCAA, což jsou aminokyseliny L-leucin, L-Isoleucin a L-valin, které si tělo neumí vytvořit samo. Jejich jedinečná struktura jim umožňuje rychleji proniknout do svalové tkáně a poskytnout jim energii a podporu. Jejich užívání vede k podpoře růstu svalů, zabránění úbytku svalové hmoty, doplnění energie po cvičení a snížení bolesti svalů po intenzivním tréninku.